الشاي هو أحد العناصر الرئيسية في ثقافتنا. نحن لا ننتظر 5 أنواع مثل البريطانيين و لا نستهلك الصبر في الإحتفالات مثل اليابانيين ، بل نتناول الشاي أثناء الجلسات والجمعات الجميلة صيفا ونتاوله ليدفئنا شتاء .
لنأتي إلى مدينة إسطنبول . لنتكلم عن الأماكن المتميزة بمناظرها الجميلة بين مقاهي ضيافة الشاي في المدينة ولنبدأ أولا بالأماكن التاريخية والأثرية العريقة على مر مئات السنين .
مقهى شاي داييلار
نحن وضعنا مثل هذا العنوان . فالبعض يقول عنه مزاج أما هم فيسمونه مكان داييلار مقهى الشاي الشهير في سوق الأحصنة في منطقة الفاتح في مدينة إسطنبول .
مدرسة جورلولو علي باشا
إنه أحد الأماكن التي لاغنى عن وجود الشاي والنرجيلة فيها في منطقة البيازيد حيث تحلو لقاءات الأصدقاء وجلساتهم في وسط يلفه الدفئ والصداقة والمحبة .
